Nos Valeurs
Excellence
Qualité
Émancipation
Communauté
Intégrité
Collaboration
Passeport pour l’Excellence
À l’EHT, l’apprentissage et le plaisir font partie du programme des étudiants. Des salles de classe aux stages, des événements aux sorties sur le terrain, chaque étape est conçue pour enrichir le parcours d’apprentissage de l’étudiant.
Les étudiants perfectionnent leurs compétences dans un environnement réel comprenant 12 salles de classe entièrement équipées, 3 salles d’informatique, une bibliothèque avec plus de 2500 livres, 2 salles de séminaire, 1 auditorium, 1 restaurant d’application, 1 cuisine pédagogique, 1 atelier de pâtisserie, 1 atelier de boulangerie, et 4 chambres au sein d’un hôtel d’application.
Nous encourageons les étudiants à mener une vie exemplaire qui embrasse les valeurs de l’EHT, le respect mutuel et l’engagement social tout en partageant des objectifs et des passions.
Faites la Différence
Nous croyons que l’argent ne doit pas être un obstacle à la future carrière des étudiants méritants, motivés et talentueux. Un fonds spécial a été créé pour accorder des bourses à des jeunes issus de milieux défavorisés.
Le comité des affaires étudiantes (SAC), est représenté par des professeurs et de représentants d’autres départements de l’école. L’équipe examine toutes les demandes de bourses et présente les étudiants potentiels à l’équipe de gestion de l’école. Toutes les bourses sont accordées en fonction des besoins financiers des étudiants et de leur motivation à étudier à l’école.
Des bourses sont disponibles pour les étudiants de milieux défavorisés.
Dates Clés
Année Académique 2022-23
Événements
- Journée portes ouvertes: juin 2024
- Forum de l’emploi: juin 2024
- Tour de l’école: novembre 2024
Vacances - Fermeture de l’école
Vacances
- 06 Apr – 21 Apr 2024 | Nouvel An Khmer
- 28 Sep – 06 Oct 2024 | Pchum Ben
- 13 Nov – 17 Nov 2024 | Water Festival
Examen d’Admission
Programmes ASEAN & DHM
Ouvert, pour plus d’informations sur les programmes et le processus d’inscription, veuillez nous appeler au +855 (0) 63 963 672 | +855 (0) 95 219 994. Nous sommes disponibles du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00.
5 PROGRAMMES CERTIFIÉS ASEAN
Développez les compétences de base, génériques et fonctionnelles dans le domaine que vous avez choisi.
Restaurant et Bar
Principaux résultats d’apprentissage:
- Formation Barista et Cocktail/Mocktail
- Service et Catering
- Arts de la table
- Compétences en service client
Arts Culinaires
Principaux résultats d’apprentissage:
- Connaissances en cuisine
- Préparation et techniques alimentaires
- Normes d’hygiène et règles de sécurité
- Utiliser et entretenir l’équipement de cuisine
Pâtisserie et boulangerie
Principaux résultats d’apprentissage:
- Connaissances en pâtisserie et boulangerie
- Préparation et techniques alimentaires
- Normes d’hygiène et règles de sécurité
- Utiliser et entretenir l’équipement de cuisine
Réception & Hébergement
Principaux résultats d’apprentissage:
- Procédures de check-in et check-out
- Division des chambres et normes de nettoyage
- Gérer les réservations
- Traiter et communiquer avec le client
Agence de voyages - opérations
Principaux résultats d’apprentissage:
- Procédures de réservation et de billetterie
- Opérations pour voyages organisés et tendances du tourisme
- Traiter et communiquer avec le client
- Outils de support client
Cours préparatoire en hôtellerie*
Principaux résultats d’apprentissage:
- Compétences en anglais et informatique
- Introduction à l’hôtellerie
*Programme non-ASEAN.
Aperçu
Informations générales
- Durée: 10 mois à temps plein (une année académique).
- Méthode d’étude: interactive sur place et en ligne.
- Matériel d’étude: tablettes, manuels scolaires et autres.
- Autres resources: repas du midi, assurance accident et check-up médical.
- Diplôme: Certificat II, niveau 1 de l’ASEAN dans un domaine de spécialité choisi.
Programme
- Modules spécifiques pour développer des compétences de base, génériques et fonctionnelles dans le domaine choisi.
- Cours de langue anglaise et/ou française.
- Cours d’informatique.
- Développement du savoir-être.
- Formation en hygiène, conditions sanitaires et sécurité au travail.
- Excursions, activités de simulation guidées et projets de groupe.
- Stage dans une organisation locale.
- Stages internationaux en fin d’année pour les meilleurs étudiants.
Critères de sélection
Critères d’études
- 17 ans minimum
- Diplôme d’études secondaires ou équivalent
- Anglais pré-intermédiaire
- Réussir le test d’admission
Des bourses sont disponibles pour les étudiants de milieux défavorisés.
Diplôme de gestion en hôtellerie (DHM)
Un programme de management hôtelier de 10 mois soutenu par nos partenaires Accor et l’École Hôtelière de Lausanne (EHL) de renommée mondiale.
Ce programme subventionné vise à aider les diplômés de l’EHT à acquérir des compétences de supervision et de gestion de premier niveau pour développer leur carrière.
Acquérir et développer une compréhension approfondie des concepts clés de la gestion hôtelière dans 6 domaines fonctionnels: gestion, finance, marketing & ventes, informatique et numérique, administration générale & RH et anglais des affaires.
Aperçu
Informations générales
- Durée: 10 mois à temps partiel (du lundi au vendredi, de 18h00 à 21h00).
- Méthode d’étude: interactive en ligne et sur place; ordinateur portable indispensable.
- Matériel d’étude: livres électroniques et documents.
- Diplôme de gestion en hôtellerie (équivalent au Diplôme ASEAN niveau 4)
Programme
- 16 modules de compétences ASEAN
- 4 modules spécialisés développés par l’École Hôtelière de Lausanne
- 2 modules spécialisés développés par EHT Paul Dubrule
Critères de sélection
Critères d’étude
- Diplômés de l’EHT Paul Dubrule ou
- Professionnels de l’industrie avec un minimum de 3 ans d’expérience professionnelle (doivent obtenir le certificat de reconnaissance des acquis (RPL) avant l’obtention du diplôme)
- Anglais professionnel
- Réussir le test d’admission
Autres PROGRAMMES / projets
Formation en hôtellerie pour les travailleurs migrants
Un programme de 3 mois soutenu par l’Organisation Internationale pour les Migrations (OIM) et financé par l’Agence Suisse pour le Développement et la Coopération (SDC).
EHT Défi Entrepreneur
Ce concours annuel offre une précieuse occasion aux diplômés de l’EHT de lancer leur propre projet d’entreprise. Le gagnant sera encadré par un professionnel et obtiendra un financement de départ.
Projet Apprentissage Mixte
Un modèle d’apprentissage innovant est développé par l’École Paul Dubrule pour contribuer à une éducation de qualité pour les acteurs de la formation professionnelle dans l’hôtellerie et le tourisme.
Accréditations & Partenariats
Merci à nos précieux contributeurs pour leur dévouement et leur engagement à soutenir notre projet. Notre travail est le fruit d’un vaste réseaux de sponsors, donateurs et partenaires.
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ONG
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Partenaires institutionnels
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Partenaires de l'industrie
Campus de l'EHT
Notre campus offre un environnement vivant et dynamique qui répond aux besoins de chaque étudiant.
